Ingredienser:
8 skiver med spekeskinke
200 g pastaskruer
en pakke tomater etter ønske
100 g salat
1 stk mozzarella
1 ts salt
0.5 ts kvernet sort pepper
2 ss Venta del Baron extra virgin olivenolje
½ sitron
Fremgangsmåte:
- Kok pastaen etter anvisning på pakken.
- Tilsett salt og saft fra ½ sitron. Avkjøl pastaen.
- Kutt opp spekeskinke, paprika, salat, tomater og mozzarella i små biter og tilsett pastaen. Rør rundt.
- Smak til med salt og pepper og drypp over litt olivenolje rett før servering.
PS: Du kan selvsagt velge de grønnsakene du liker best.
Bon Appétit!
