RSS

Blogg

Oppbevaring og holdbarhet
Hva er olivenoljens verste fiender? Hvordan oppbevare olivenolje slik at den holder seg best? Hvor lang holdbarhet har olivenolje?
Alt du trenger å vite om Olivenolje
Olivenolje er kanskje en av verdens beste fettkilder. Den kan forebygge hjerte- og karsykdommer og redusere aldring av hjernen. Når du kjøper olivenolje er det kvalitet som gjelder. Ikke vær redd for å benytte oljen til stekning og baking.
Olivenoljens helsemessige effekter
Bevis fra epidemiologiske studier viser at en høyere andel enumettede fettsyrer i kostholdet har en sammenheng med redusert risiko for koronar hjertesykdom.[7] Dette er relevant, siden olivenolje inneholder større mengde enumettet fett, i hovedsak oljesyre.