Paulina Molina Vallejo

Denne pastaretten har sitt opphav fra Napoli og er en svært rask, god og populær rett. Selv med minimale ingredienser, smaker denne pastaretten helt fantastisk!

Padron pepper er små, grønne paprika fra Spania. Disse hører til tradisjonell spansk tapas, og er veldig enkelt å lage.

Å spise sunt trenger ikke være kjedelig. Med magre meieriprodukter, korn, frukt og nøtter kan du enkelt lage et fristende og sunt måltid.

Her har vi blandet yoghurt med en kornblanding, nøtter og friske bær. Med en dæsj extra virgin olivenolje, gir du måltidet ekstra helsegevinster. Det er en fantastisk kilde til hjertevennlige fettsyrer, og er proppfull av antioksidanter.

Passer godt til frokost, som mellommåltid eller kveldsmat. ⁠

Noen ganger er det enkle det aller mest eksklusive. Denne oppskriften på sitronspagetti stammer opprinnelig fra en restaurant på Capri, men ble verdenskjent gjennom kokken Giada De Laurentiis. Det er en rett som definerer begrepet "uformell luksus" – frisk, levende og ferdig på nøyaktig den tiden det tar å koke pastaen. Hemmeligheten? Sausen skal ikke kokes. Ved å blande rå ingredienser bevarer du intensiteten i sitronen og de florale notene i en god olivenolje.